HACI MUSTAFA TATAR (1928-2001) Kayseri İli Hacılar İlçesi Karpuzsekisi Köyü' nde 1928 yılında doğdu. Hayriye Taşçı ile evlenerek 1950 yılında Kayseri' ye geldi. Küçük bir bakkal dükkânıyla başladığı ticaret hayatını 1964 yılında Erciyes İnşaat olarak (şimdiki adı Hacı Tataroğlu İnşaat Malzemeleri A.Ş. ) inşaat malzemeleri alım satımıyla devam ettirdi.
Karpuzsekisi Köyü' ne bir ilkokul ve bir sağlık ocağı, Hürmetçi Köyü' ne bir ilkokul, Gelbula Köyü 'ne bir ilkokul yaptırdı. Hayırseverliği ile tanınan Hacı Mustafa Tatar Kayseri Yükseköğrenim Vakfına, Kara Kuvvetlerine ve birçok hayır kurumuna nakdi ve ayni yardımlarda bulundu. 1976 yılından beri her sene sağlığı elverdiği sürece gittiği ve çok sevdiği Hac ziyaretinin sonuncusunda 14.12.2001 yılında Medine ' de vefat etti ve Cennet- ül Bakiye ' ye defnedildi.
